Zupa z zielonego groszku jest bardzo zdrowa i pożywna. Zielony groszek jest bogaty w białko, błonnik, witaminy (A, C, K, B1, B2, B6) oraz składniki mineralne (wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas). Dzięki temu zupa z zielonego groszku wpływa korzystnie na nasze zdrowie. Regularne spożywanie zielonego groszku może pomóc w utrzymaniu Zupę z zielonego groszku można zrobić nie tylko ze świeżego, ale też z mrożonego. Groszek mrożony jest tak samo dobry jak świeży, a zupa bardzo delikatna i pyszna, a gotuje się bardzo szybko. Można ugotować ją na wywarze mięsnym, lub tylko na warzywnym z dodatkiem masła. Moja wersja dziś to zupa groszkowa na wywarze drobiowym. Zupa z jarmużu - polecam! Zachowaj przepis. Obejrzane: 583. Porcje: 4. 0.5 szklanki zielonego groszku; 0.5 jabłka; 3 łyżki oliwy; 100 ml mleka kokosowego; 1 Dieta online – cena, opinie, metamorfozy, współpraca dietetyczna. Czas przygotowania: 12 min Kalorie: 444 Białko: 37 g Węglowodany: 30 g Tłuszcze: 16 g Składniki na 1 porcję zupa kremu z groszku z mozzarellą: Zupa z jarmużu. 45 min Łatwy. Zupa krem brokułowo-szpinakowy. 1 godz 22 min Łatwy. Krem z zielonego groszku. 45 min Łatwy. Zupa kalafiorowa ze śmietaną ZUPA KREM Z GROSZKU DIETETYCZNA: najświeższe informacje, zdjęcia, video o ZUPA KREM Z GROSZKU DIETETYCZNA; Pożegnanie pomarańczowej skórki 1. Gotujemy wywar na żeberku, dodajemy sól, liść laurowy i ziele angielskie. Następnie przygotowujemy warzywa, obieramy i kroimy w kostke ziemniaki, obieramy marchewke i pietruszke. Możemy je zetrzeć na grubych oczkach lub pokroić w talarki. do gotującego sie wywaru dodajemy marchewke i pietruszke, gotujemy około 10 min, nastepnie Placki z zielonego groszku można jeść na bardzo wiele sposobów. Kwaśna śmietana to jeden z pomysłów, ale my jemy je także z kozim twarożkiem albo ricottą. Świetnie komponują się z wędzonymi rybami, nie tylko łososiem albo pstrągiem. Spróbujcie wędzonego halibuta albo kanapkowej pasty z makreli. Macie swój własny pomysł Pod przykryciem ok. 30 min. Razem z oczyszczoną, opłukaną marchwią i cebulą. Następnie wlać wodę (1 szkl.) i razem zagotować. Z tłuszczu i mąki przygotować jasną zasmażkę, rozprowadzić ją gorącym mlekiem (2 szkl.), zagotować. Dodać grzyby (wyjąć cebulę i marchew) i gotować 10 - 15 min. Wlać resztę przegotowanego mleka ZUPY PRZEPISY ZUPA Z GROSZKU: najświeższe informacje, zdjęcia, video o ZUPY PRZEPISY ZUPA Z GROSZKU; Zupa krem z zielonego groszku z miętą REKLAMA Gazeta.pl BGbBRN. 1 maja 2012 bez cukru | bez drożdży | bez glutenu | bez jajek | bez kakao | bez mleka | bez pszenicy | bez soi | dla biegacza Za chwilę zapomnimy o mrożonkach, na szczęście już czas na świeże warzywa i owoce:) Dla tych jednak, którzy mają w zamrażarce paczkę zielonego groszku, propozycja szybkiej i pysznej zupy. Zrobiłam ją jeszcze przed wyjazdem na długi weekend, więc śladu już po niej dawno nie ma, ale jest przepis i nadzieja, że posmakuje Wam ta zielona zupa, równie bardzo jak mnie:). Nie bardzo wiedziałam czym ją doprawić, aby słodki smak groszku stał się bardziej wyrazisty, zastanawiałam się nad gałką muszkatołową świetnie się sprawdziła w przypadku zupy krem z brokułów. Podpowiedź znalazłam w Kwestii Smaku, a mianowicie cynamon i lubczyk. Zaintrygowało mnie to połączenie i muszę przyznać jest super:). Mój mały Alergik znów powiedział „Nie” na widok zielonej zupy:(. Zapraszam i życzę Smacznego Przepis poniżej Przepis: CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 minut CZAS GOTOWANIA: 30 minut TRUDNOŚĆ: ŁATWE LICZBA PORCJI: 3-4 Składniki: 1 litr wywaru z warzyw lub rosołu (ja wykorzystałam rosół z poprzedniego dnia) (można użyć także rosół warzywny BIO w kostkach) ½ litra przegotowanej wody (gdy zupa wyda się nam za gęsta po zmiksowaniu) 2 średniej wielkości ziemniaki, umyte, obrane, pokrojone w kostkę 450 g mrożonego groszku (1 opakowanie) ½ cebuli ¼ białej części pora ¼ łyżeczki sproszkowanego cynamonu sól morska, pieprz 1 łyżeczka soku z limonki lub cytryny 2-3 łyżki oliwy z oliwek lubczyk (u mnie suszony) Przygotowanie: Ugotować wywar z warzyw lub wykorzystać jak ja, rosół z dnia poprzedniego (można ostatecznie użyć rosół warzywny BIO w kostce) W garnku na zupę rozgrzać oliwą z oliwek, podsmażyć drobno posiekaną cebulę i por, aż warzywa zmiękną i się lekko zrumienią, dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i lekko je poddusić wraz z cebulą i porem Dodać rosół, doprowadzić do wrzenia ale na średnim ogniu, dodać mrożony groszek (dodałam jeszcze nierozmrożony, ale powinno się go rozmrozić przed użyciem, będzie się krócej gotował, a to z korzyścią dla nas) Całość doprawić lubczykiem, rozdrobnić przy użyciu blendera na kremową konsystencję, doprawić solą morską, i świeżo zmielonym pieprzem do smaku. Gdy zupa wyda się nam za gęsta dodać przegotowaną wodę lub rosół Zmiksowaną zupę doprawić cynamonem i sokiem z limonki, dobrze podgrzać przed podaniem, doprawić na talerzu gęstą śmietaną owsianą Można ją podawać także z grzankami czosnkowymi Były już sałatki z jarmużu, pesto z jarmużu, czipsy z jarmużu... Pora na zupę! Przynajmniej raz dziennie powinniśmy spożywać zielone warzywa. Zawierają one pokaźną dawkę witaminy C, magnez, oraz kluczowy składnik, który jest również odpowiedzialny za zielony kolor - czyli chlorofil. Chlorofil sprzyja odnowie i oczyszczeniu organizmu, przeciwdziała chorobom rakotwórczym oraz wspomaga układ krwionośny i leczenie takich chorób jak anemia. Poza tym, co zielone jest niskokaloryczne. Zupa z jarmużu to idealny sposób na wykorzystanie tego zdrowego warzywa. Zupa jest lekka, pożywna, kremowa, kwaśna i dobrze przyprawiona - takie zupy lubimy! Dodatek groszku stanowi tu 'chrupiący' dodatek. W wersji całkowicie wegańskiej można pominąć creme fraiche lub kwaśną śmietanę, ale ja niektóre zupy lubię w kremowej wersji. Składniki: 200 g jarmużu, bez łodyg, dokładnie opłukanego 2 szalotki 1 łodyga selera naciowego garść natki pietruszki 1 ząbek czosnku 4 garście zielonego groszku, mrożonego 2 łyżeczki domowej wegety 1/2 łyżeczki majeranku sok z 1/2 cytryny sól i pieprz, do smaku oliwa z oliwek, extra virgin creme fraiche lub kwaśna śmietana, do podania (opcjonalnie) Przygotowanie: Jarmuż wrzucić na patelnię, dodać 2 łyżeczki wegety i zalać wodą. Dodać pokrojone szalotki, posiekany ząbek czosnku i pokrojony seler naciowy. Dusić na wolnym ogniu około 10 minut, dodać natkę pietruszki i dusić kolejne 10 minut, lub dopóki warzywa będą miękkie. Wszystko przelać do blendera i zmiksować na gładki, jednolity krem. Przelać z powrotem do garnka. Dodać sok z cytryny, majeranek, sól i pieprz oraz groszek. Gotować na wolnym ogniu około 10 minut. Kiedy zupa lekko przestygnie, wmieszać trochę oliwy w oliwek i zaprawić creme fraiche lub kwaśną śmietaną według uznania. Smacznego :) To skandal, że w ZdrowoManii tak późno pojawia się zupa 😉 choć oczywiście stało się tak nie bez powodu – gotowanie zupy do odcinka, w którym na pokazanie przepisu miałam 2 minuty, wydawało się być karkołomnym zadaniem. Ogólnie gotowanie (w sensie poddawanie potrawy obróbce termicznej) w takim amatorskim programie (bez sztabu ludzi kontrolujących sytuację) proste nie jest, ale to może temat na osobny post albo nawet odcinek ;). Jak wybije mi 1000 subskrybentów, planuję przygotować odcinek dodatkowy w postaci vloga, w którym pokażę jak nagrywanie wygląda od kuchni. A akurat w tych odcinkach kulinarnych jest co pokazywać… Ten przepis poza rozcięciem palca nie przyniósł większych niespodzianek, ale następny… Następny to była taka porażka, że nie wiem czy w ogóle się ukaże 🙁 Jeśli chodzi o dzisiejszy przepis to nie zrażajcie się tymi prawie 7 minutami filmu. Przepis jest bardzo prosty, a film trwa tak długo, bo opowiadam w nim o właściwościach głównych składników. Wiem, że może to przegięcie, ale nie po to oddzielałam część kulinarną, aby znowu w niej się spieszyć i odmawiać sobie przyjemności mówienia o jedzeniu. Jeśli ktoś potrzebuje tylko szybkiego przepisu, wygodniej będzie skorzystać z tego w formie pisemnej. Groszek zielony to praktycznie samo zdrowie. Ma niski indeks glikemiczny, wiele witamin ( A, C, E, K, wit. z grupy B), zawiera kwas foliowy, żelazo, wapń, fosfor, potas, luteinę, jest źródłem błonnika, pomaga redukować zły cholesterol… A o właściwościach jarmużu możecie przeczytać TUTAJ. Jak zwykle zachęcam aby nie traktować tego przepisu sztywno – jeśli odpowiada Wam nuta kokosowa, dodajcie więcej wiórków. Jeśli zupa jest za rzadka możecie dodać do niej 1-2 ziemniaki. Widziałam wiele przepisów na zupę z groszku z dodatkiem mięty. Może warto spróbować takiego połączenia? Ja jestem wierna temu, ale chyba też zacznę z tym przepisem eksperymentować. Jarmuż jest dodatkiem opcjonalnym – nie wpływa na smak, ale dodaje wartości odżywczych. Może trochę psuje wygląd zupy, która nie jest już tak gładka i jednokolorowa, ale… coś za coś :). Jeśli nie macie jarmużu, spokojnie można go pominąć. Zupa-krem z zielonego groszku z jarmużem 2015-04-29 13:48:28 Ilość porcji 4 500 ml bulionu (polecam "rosół wegetariański" z bloga Jadłonomia) 1 duża cebula 2-3 ząbki czosnku 2-3 szklanki zielonego groszku (w zależności od tego jak gęsty krem lubicie) 1/4 - 1/2 szklanki wiórków kokosowych wrzątek do zalania wiórków kokosowych 1-2 garści jarmużu (umyty, porwany na kawałki, bez grubych łodyg) sól, pieprz, kilka łyżek cytryny - 1-2 ziemniaki do zagęszczenia (ugotowane, lub pokrojone w kostkę i dodane razem z groszkiem - wtedy gotujemy zupę do momentu, aż ziemniaki będą miękkie) Cebulę i czosnek siekamy w kostkę i podduszamy przez ok. 5 minut na rozgrzanej oliwie. Wiórki kokosowe zalewamy wrzątkiem i odstawiamy. Do cebuli i czosnku dodajemy groszek i bulion. Mieszamy wszystko dokładnie i gotujemy na średnim ogniu przez ok. 15-20 minut aż składniki będą miękkie. Na końcu gotowania dodajemy wiórki kokosowe (z wodą, którą były zalane) i jarmuż, doprawiamy to solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Całość gotujemy razem jeszcze ok. 5 minut i po lekkim przestudzeniu miksujemy to na krem. Można podawać np. z grzankami. | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia Na koniec rzeczy o których wspominam w programie: Przepis na bulion Wypowiedź profesor Wawer o luteinie Jak zwykle będę wdzięczna za kciuki w górę pod filmem na YouTube . Dziękuję za uwagę ;). Related TopicsobiadyprzepisyvideoZdrowoManiazupy W dużym skrócie - freelancerka, pasjonatka zdrowego i uważnego stylu życia, miłośniczka Warszawy, psów i kuchni roślinnej. to blog lifestylowy, którego tematem przewodnim jest szeroko pojęte, umiejętne zarządzanie swoim własnym życiem. Począwszy od odpowiedniego odżywiania i regularnej aktywności fizycznej, poprzez rozwój osobisty, a skończywszy na licznych detalach, które czynią nasze życie lepszym, prostszym i szczęśliwszym. Przeczytaj również