Papryki pokroić na ćwiartki i oczyścić z gniazd nasiennych. W piekarniku rozgrzanym do 200 stopni ułożyć je miąższem do góry na blasze wyłożonej folią aluminiową, skropić obficie oliwą i piec przez 20-30 minut. Upiecz warzywa do miękkości. Później przełóż je do garnka i zalej 2 litrami wrzątku. Gotuj przez 20 minut. Ponieważ to zupa krem dyniowa, zmiksuj ją blenderem, dodaj imbir, pieprz i Przyprawę do zup, sosów i sałatek WINIARY do smaku. Serwuj krem z dyni z grzankami, posypany świeżą natką pietruszki i kolendrą. Zamiast grzanek Dynia jest bardzo wszechstronnym składnikiem kulinarnym i można z niej przygotować wiele smacznych dań. Oto kilka najpopularniejszych przepisów z dyni: Zupa dyniowa: To jedno z najbardziej klasycznych dań z dyni. Zupa dyniowa jest kremowym daniem przygotowanym z purei lub purei dyni, bulionu warzywnego i przypraw. W międzyczasie, rozgrzewamy piekarnik do 200°C z funkcją termoobiegu. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, a ciecierzycę po odsączeniu mieszamy z oliwą i przyprawami. Wykładamy na blaszkę i pieczemy przez 15 minut. Zupę blendujemy na gładki krem za pomocą blendera. Jeżeli konsystencja jest zbyt gęsta, możemy dodać trochę wody. Włączamy piekarnik na 200 °C, grzanie góra/dół i po nagrzaniu piekarnika wkładamy blachę z warzywami. Pieczemy 30 minut a po tym czasie na 5 minut umieszczamy na górną półkę na opcję grill by lekko przypalić warzywa z wierzchu (czosnek wyciągamy przed przypiekaniem). Wyciągamy z piekarnika do przestudzenia. Czas gotowania: 5 min. 1. Obieramy, myjemy i kroimy w kostkę ziemniaki, seler, marchew i korzeń pietruszki. 2. Siekamy cebulę i czosnek, chorizo kroimy w pół plastry. 3. W garnku rozgrzewamy odrobinę oliwy i smażymy na niej chorizo. Gdy chorizo się lekko przesmażamy, dodajemy posiekaną cebulę z czosnkiem i dusimy. 4. 2. Wlej do patelni wrzący bulion, sok i skórkę z pomarańczy, 2 łyżeczki listków tymianku i gotuj pod przykrywką na wolnym ogniu, do momentu aż dynia zmięknie (ok 20minut). 3. Zdejmuj patelnie z kuchenki, wsyp do niej pokrojone w kostkę, ugotowane trzy ziemniaki i marchewkę. Całość zmiksuj/zblenduj na gładko, dopraw solą i pieprzem. Poznaj przepis na Zdrowa granola orzechowa - z masłem orzechowym i tahini :) , przygotuj składniki: płatki owsiane , płatki orkiszowe , nasiona słonecznika , pestki dyni , orzech pekan , migdały , tahini , masło z orzechów laskowych , syrop klonowy , olej kokosowy , danie z kuchni: na specjalne okazje: 1 porcja do przygotowania w 30 minutzawiera alergeny: gluten,orzechy wszystkie,sezam Przepis na Zupa dyniowa z masłem orzechowym i mlekiem kokosowym. przepis: 3 ziemniaki 500 g dyni biała cześć pora 1 łyżka masła orzechowego 150 ml mleka kokosowego 2 ząbki czosnku… Dokładnie wymieszane warzywa układamy na blaszce do pieczenia i pieczemy w 180-200 stopniach do zarumienienia. Warzywa powinny być lekko chrupiące. W misce mieszamy masło orzechowe z miodem, sambalem i sokiem z limonki. Do tak przygotowanej bazy wlewamy powoli olej, do uzyskania jednolitego sosu o konsystencji gęstej śmietany. ZmB8Ay. Kategorie Bez cukru Bez glutenu Na wynos Vege Ile porcji chcesz zrobić? To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej. 570 kcal Kalorie 27 g Białko 24 g Tłuszcze 63 g Węglowodany 1831 mg Sód 18 g Błonnik Składniki 1 opakowanie pomidorów z puszki 400 g 1 opakowanie ciecierzycy konserwowej 240 g 3 łyżeczki masła orzechowego 30 g 1 sztuka sera typu feta 200 g 2 łyżeczki oleju rzepakowego 10 g 1 łyżeczka oliwy z oliwek 5 g 1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej 3 g Kliknij i odhacz składnik, który już masz. 570 kcal Kalorie 27 g Białko 24 g Tłuszcze 63 g Węglowodany 1831 mg Sód 18 g Błonnik Sposób przygotowania Czas gotowania: 5 min. 1 Cebulę i czosnek drobno siekamy. Podsmażamy na patelni na rozgrzanym oleju. 2 Dodajemy pokrojoną dynię, batata, seler, pomidory oraz wodę. Zagotowujemy i gotujemy na średnim ogniu przez 10 minut. Następnie dodajemy masło orzechowe, sos sojowy i mieszamy. 3 Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni w trybie termoobieg. 4 Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Ciecierzycę odsądzamy, mieszamy z przyprawami i oliwą. Rozsypujemy na blaszce i pieczemy przez 15 minut. 5 Zupę blendujemy na gładki krem. Jeżeli jest zbyt gęsta, dodajemy wodę. Doprawiamy solą i pieprzem. 6 Podajemy z pieczoną ciecierzycą i pokruszonym serem feta. Smacznego! Wyślij przepis na e-mail Nasze najlepsze przepisy, prosto na Twoja skrzynkę e-mail. Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry? Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie. To też może Ci zasmakować Też żałujesz, że w Polsce zwyczaj obchodzenia Halloween jest zdecydowanie słabiej kultywowany niż w innych krajach? Jeżeli Twoja odpowiedź na to pytanie jest twierdząca myślę, że ten pomysł Ci się spodoba. Otóż, dzisiaj na Just My Delicious rozpoczynam serię Halloween. Ma ona na celu po pierwsze zaspokojenie mojej ambicji dotyczącej przygotowania kilku potraw nawiązujących tematycznie do Halloween. Po drugie zachęcenie Cię do upichcenia chociaż jednego dania pozostającego w tej konwencji (nawet, gdyby to miało być „jedynie” ku uciesze dzieci). A po trzecie umilenie sobie coraz chłodniejszych i bardziej dżdżystych dni. Mam kilka pomysłów, które być może staną się inspiracją do rozpoczęcia Twoich własnych poczynań w tej dziedzinie oraz pomogą przy ewentualnej organizacji imprezy Halloween`owej. Gotowi? No to zaczynamy! Na pierwszy rzut idzie gorrrąca kremowa zupa dyniowa. Niech nie zmyli Cię jednak jej prostota, ponieważ smak skrywa nieprzewidywalny dodatek masła orzechowego, który nadaje jej charakteru i sprawia, że jest niepowtarzalna. Dzięki jej gęstej, aksamitnej konsystencji z łatwością przygotujesz odpowiedni wzorek na wierzchu, który do jej zjedzenia zachęci nie tylko niejadków. Natomiast groźna dłoń trzymająca kubek z tą „podejrzaną miksturą” doda pikanterii całemu posiłkowi, a poza tym świetnie sprawdzi się też jako znakomita przegryzka podczas jedzenia pajęczej zupy. Składniki na dwie porcje zupy: 2 marchewki 2 duże ziemniaki połowa cebuli 2 kwaśne i twarde jabłka, np. Granny Smith szczypta cynamonu 2 szklanki purée z dyni 6 łyżek masła orzechowego 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich 1/4 łyżeczki pieprzu szczypta soli szczypta czubrycy czerwonej Marchewki i ziemniaki obierz i ugotuj w lekko osolonej wodzie. Gdy będą gotowe zmiażdż na purée. Cebulę pokrój drobno i zeszklij na oliwie. Dodaj ją do purée z marchewki i ziemniaków. Na maśle podduś obrane i pokrojone kawałki jabłek z dodatkiem cynamonu. Kiedy zmiękną i będą aromatyczne dodaj je do wspomnianego wyżej purée. Teraz wszystko wymieszaj z purée z dyni, dodaj masło orzechowe, zioła oraz przyprawy. Całość zblenderuj na jednolitą masę i przelej do kubków. Do dekoracji: 4 łyżki gęstej kwaśnej śmietany ew. 4 ciemne ziarenka np. czarnuszki, siemienia lnianego itp. na oczka duszków lub kleksy z polewy czekoladowej Przepis na ciasto na paluchy znajdziesz w poście drożdżowe szczury, myszki i paluchy na Halloween 🙂 Sugestie: Zupa jest pyszna zarówno na zimno, jak i podawana na ciepło. Jednak w wersji na zimno nie jest tak bardzo aromatyczna. Pamiętaj, aby nie rozpędzać się z dodawaniem zbyt dużej ilości soli do zupy, ponieważ im zupa jest chłodniejsza, tym słony smak staje się bardziej intensywny! Pytanie: Z czym podawać zupę krem? Odpowiedź: Możliwości jest wiele. Z kawałkami grillowanego kurczaka, groszkiem ptysiowym, grzankami (np. z roztopionym na ich wierzchu serem i aromatycznymi ziołami), kawałkami surowych warzyw lub owoców do chrupania podczas jedzenia zupy. Pytanie: Jak pogłębić smak zupy? Odpowiedź: Dodaj do niej odrobinę, ziół, czosnku, soku z cytryny, octu winnego lub oleju z dodatkiem ziół wykorzystywanego do marynowania ząbków czosnku. Propozycję na inną zupę dyniową wraz z poradami znajdziesz w poście Zupa z Dyni z Marchewką. O mnie Sklep 0 Zupa dyniowa – przepis na jesienny obiad Jeszcze trzy lata temu nie wiedziałam jak smakuje dynia, ani czy się nadaje do jedzenia dla ludzi (niektórzy twierdzą, że nie). Postanowiłam jednak się przełamać i spróbować. Dostaliśmy ogromną dynię od znajomego a ja wypróbowałam różne przepisy. Była zupa, babeczki, dżemy, tarta, syrop do kawy. Nawet chwaliłam się wtedy nimi na blogu we wpisie z cyklu 7 rzeczy. To jednak zupa dyniowa stała się daniem numer jeden i co roku, choć raz, muszę ją zrobić. A dla Was mam dziś na zupę dyniową przepis. Bo jesień bez zupy dyniowej, to nie jesień. Zupa dyniowa przepis Przepis, który dziś Wam podrzucam, to tak naprawdę połączenie dwóch przepisów. Wiecie, lubię proste i szybkie dania, a znalezienie przepisu na zupę dyniową bez wcześniejszego pieczenia dyni, jest naprawdę trudne. Ja na taki trafiłam (niestety dziś nie mogę namierzyć źródła), a zupa wyszła przesmaczna, szczególnie na ostro. Dzisiaj zaś miałam opierać się przede wszystkim na przepisie z książki Happy Detoks Kasi Bem. Ale znowu to pieczenie! Połączyłam więc dwa przepisy w jeden i absolutnie stwierdzam, że tegoroczna zupa wyszła najlepsza! Składniki: cebula 2 ząbki czosnku łyżka oliwy 3 marchewki średniej wielkości dynia (u mnie Hokkaido) woda / lub bulion (u mnie woda) sok z połowy pomarańczy (opcjonalnie) sól pieprz papryka słodka, ostra gałka muszkatołowa imbir Przygotowanie: W garnku rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę pokrojoną w pióra i czosnek (może być przez praskę, może być w plasterkach). Marchewkę kroimy w plastry i dodajemy do garnka, do podsmażenia. Przykrywamy garnek pokrywką i tak dusimy kilka minut. W tym czasie obieramy dynię i kroimy w kostkę. Miąższ najlepiej usunąć łyżką stołową. Jeśli dynia jest duża i z jej przygotowaniem zejdzie Wam więcej czasu, to najlepiej wyłączyć zdjąć na chwilę garnek z ognia. Dodajemy dynię do garnka, jeszcze chwilkę całość razem dusimy. Jakieś 8 minut. Następnie zalewamy wodą lub bulionem tak by przykryć warzywa. Gotujemy do ich miękkości. Wyłączamy grzanie i zostawiamy do lekkiego przestygnięcia. Następnie dodajemy sok z połowy pomarańczy i przyprawiamy. Według mnie zupa dyniowa lepiej smakuje, gdy jest ostrzejsza, ale to już zostawiam Waszej ocenie. Na koniec wszystko blendujemy na gładką zupę krem. Połączenie z sokiem z pomarańczy sprawiło, że zupa smakuje wyjątkowo. Bez niego też jest świetna, ale ta kombinacja skradła moje serce. Zupę możecie podawać z grzankami, śmietaną, groszkiem ptysiowym czy czym sobie wymarzycie. A jak wydaje Wam się, że smak jednak mdły, to przyprawcie na ostro ;). Smacznego! Sezon na dynie w pełni – warto się więc rozgrzać pyszną zupą dyniową, kremową i aksamitną. W tym wydaniu zrobioną na bazie mleka i z dodatkiem masła orzechowego. Uwielbiam zupę dyniową właśnie na słodko :) Składniki: 500 g puree z dyni * 500 ml mleka 2-3 łyżki śmietanki kremówki (można pominąć) 2 czubate łyżki masła orzechowego cukier do smaku gałka muszkatołowa cynamon Przygotowanie: Puree z dyni umieścić w garnuszku, dolać mleko (gęstość uregulować mlekiem – w razie potrzeby dolać więcej) i całość wstawić na palnik, zagotować. Dodać cukier do smaku, masło orzechowe, przyprawić do smaku gałką muszkatołową i cynamonem, całość jeszcze chwilkę zagrzać. Na końcu dodać odrobinę śmietany kremówki i wymieszać lub zblendować. Zupę podawać wg upodobań – z makaronem, kluseczkami lub jako krem. Na zdjęciu kleks bitej śmietany z syfonu, oprószone cynamonem. * zupę można przygotować od podstaw ze świeżej dyni – obraną dynię, pokrojoną na większą kostkę umieścić w garnuszku. Dolać tyle wody, aby tylko zakryła dynię, wstawić na palnik i gotować tak długo aż dynia będzie miękka i nadmiar wody odparuje, około 30 min. Można też świeżą dynię zetrzeć na tarce i od razu gotować w mleku, gdy zmięknie zblendować lub zostawić, jeśli lubimy kawałki dyni w zupie. Smacznego! We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies.